Supermarché : le code secret sur les bouteilles de vinaigre que les fabricants préfèrent vous cacher
L’étiquette d’un vinaigre de vin peut rapidement devenir un labyrinthe réglementaire pour le consommateur. Entre les mentions géographiques flatteuses, les visuels évocateurs de paysages italiens ou espagnols, et les formulations ambiguës, distinguer un produit authentique d’une simple stratégie marketing relève parfois de l’enquête policière. Pourtant, l’origine géographique d’un vinaigre influe directement sur sa qualité, son … Lire la suite